腊味饭

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美味又营养简单,又快不用炒懒人做法,

用料  

腊肉 一块
腊肠 2根
腊牛肉干 适量
红萝卜 小半根
豌豆 适量
二根
生抽 二勺
少许

腊味饭的做法  

  1. 我是没有电饭煲,用电高压锅的,三个人的分量,比平时煲饭放少一点水,(里面放了少许猪油香一点)不喜欢的可以不放,

    腊味饭的做法 步骤1
  2. 饭煲上,切配菜,喜欢吃菜的,多放点配菜下去,肉类可以依自己的口味放,(牛肉干跟腊肉是老家的较瘦),红萝卜切小粒,葱切花,喜欢玉米的可以放些下去

    腊味饭的做法 步骤2
  3. 饭煲好了,放的水比较少,还是一粒一粒的很漂亮。可以放所有的材料下去了

    腊味饭的做法 步骤3
  4. 蔬菜跟肉类隔开来放,也可以把蔬菜类的先平铺下层撒点盐,再把肉类油多摊上面,蒸时油会往下面滴,(我的是蔬菜类上面在放点盐, 肉类是本身就有盐,就没有放盐,)然后再用两勺生抽淋在所有配菜上,葱头不喜欢吃太生的也放进去了,再按煮饭键

    腊味饭的做法 步骤4
  5. 可以出锅了

    腊味饭的做法 步骤5
  6. 喜欢葱的可以再放点葱花,一起搅拌均匀,觉得颜色不够深的,可以再加点生抽

    腊味饭的做法 步骤6

小贴士

腊肉可以放肥一点的,这样子的话就不用再放油,煲饭时一定要水比平时少一些,要不然饭不会一粒一粒的很烂~煲饭时可以不用盐,蔬菜放盐的时候加多一点点即可,《简单来说就是一锅熟,放点盐生抽~等吃》
 
该菜谱发布于 2019-04-13 18:59:34
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