自制玛格丽特饼干

准备好材料

常温下融化黄油，融化好的黄油加入糖粉、盐，用电动打蛋器搅拌均匀。

把熟蛋黄碾碎加入黄油中，手动搅拌均匀。

把低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，倒入黄油中手动搅拌，后倒在硅胶垫中揉，揉均匀不沾手，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

烤箱调至150，10分钟预热，烤盘铺上硅油纸，从冰箱拿出冷藏好的面团，揉出长条，切出一元硬币大小的面团，揉成圆形，一个个摆放在烤盘上，用手指压一下，小面团就会炸开花，很漂亮，不要摆的太紧凑，烤的过程有点膨胀，以免粘到一起。

放入烤箱上层，150度20分，我是美的迷你烤箱10L，我是做了三次，最后定下了一个温度，每个烤箱温度不一样，大家第一次做的时候，要注意观察烤箱里的变化，玛格丽特饼干周边颜色有点深，就可以了，多注意观察，就能知道属于你烤箱的具体烤玛格丽特饼干的温度了，完成后拿出放在烤盘变凉了，就可以装在密封的罐子里了，入口即化，不信你试试