所有材料齐上阵。
虾仁里脊肉切丁后各加一勺料酒、玉米淀粉勾芡,并加入适量盐调味。
芦笋45度斜角切滚刀块。
小锅中放水烧开,加入适量的盐和油,倒入芦笋焯水捞起来用凉水冲洗,这样处理过的笋颜色还是很绿很好看的。这是焯过水的。
锅中倒入适量油。
先倒入里脊肉煸炒片刻,使其断生。
放入芦笋煸炒。
放入虾仁翻炒片刻。
最后加入菠萝🍍翻炒立马起锅。正常不用加盐,因为上浆的时候就已经各自加入适量的盐了,芦笋焯水时也加了盐了。
起锅装盘,即可开吃啦😁
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