蔬菜丸子汤

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用料  

猪肉 一斤
蔬菜 菠菜、小青菜等
葱花 适量
鸡蛋 一个
姜末 适量
香油 一勺
蚝油 一勺
适量
适量
生抽 一勺

蔬菜丸子汤的做法  

  1. 把猪肉搅成泥,蔬菜洗净

  2. 在猪肉泥中放入姜末、葱花、香油、生抽、鸡蛋、蚝油、糖、盐按一个方向搅打上劲。

  3. 锅中放水,把猪肉馅放在手中,用虎口捏出一个球来,并放入水中,等肉丸浮上来用勺子撇去浮沫以后放入蔬菜,加入适量的盐调味即可。

 
该菜谱发布于 2019-04-13 19:36:58
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