桑椹酱

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桑椹,对我这个年龄的人来说算是一种回忆了(好像暴露年纪了哇😭😭️😭️)
每年春天,桑椹成熟的时候,就会约上几个小伙伴去桑树林爬桑树采桑椹。吃桑椹当然是目的啦,但是爬树采果子的过程也是乐趣无穷的。桑树上除了桑果可还有其他小动物的,比如毛毛虫🐛。嘻嘻,我可不怕这种小虫子,反而它还能成为我的玩伴呢。不过,也要注意了,万一被它刺了,到时受苦的可是自己😂️😂️😂️
想做桑椹酱,主要是小凡哥最近很捧场果酱,前几天做了芒果百香果酱,受到了他的积极追捧,让我动力十足

用料  

桑葚 350克
冰糖 80克
柠檬 半个

桑椹酱的做法  

  1. 买来的桑椹清洗干净,并沥干

    桑椹酱的做法 步骤1
  2. 把桑椹,冰糖,柠檬汁一起放入主锅

    桑椹酱的做法 步骤2
  3. 我用的是小美料理锅,直接设置时间为25分钟,温度为V,速度2,放上网锅防止喷溅(有刀头就不用手动搅拌了)

    桑椹酱的做法 步骤3
  4. 成品好了就直接装进容器保存。(容器使用前需要进行消毒,可以用开水煮来消毒)

    桑椹酱的做法 步骤4
  5. 玻璃瓶里的是“刷锅水”,小凡哥听完就甩我一白眼😂️😂️😂️

    桑椹酱的做法 步骤5

小贴士

我也是第一次制作这款果酱,但是口感还不错,而且是带大果肉的。
大家如果用🔥熬制的话,开锅后需要转小火,并要不停搅拌,不然容易粘锅的哦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-13 19:46:51
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桑椹酱的答疑

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