鸡翅清洗干净,先用清水泡半个小时,再用温热水洗去表面油脂,冲洗干净。
每个鸡翅正反二面各割二刀
二种烤肉料各15克称好
加40克水调匀
放入鸡翅腌制,用手多抓揉几次,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏6-12小时。可以早上买好腌制,下班回家烤制。也可以晚上腌制好,早上烤制。
烤箱预热210度,鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱10-15分钟取出,换面刷蜂蜜再烤20分钟出炉。(每家烤箱温度不同,时间根据自家烤箱脾气调整)
吃吧吃吧!
儿子喜欢这种脆香的,多烤了几分钟,表皮油亮脆香,刷了蜂蜜颜色超漂亮。
这种是鸡翅下铺了一层金针菇和香菇,儿子说金针菇和香菇很好吃(不喜欢菇类的别尝试)。这个烤时注意,烤10分钟后把烤盘里水份倒掉,然后再把烤翅腌料汁均匀刷一层,再刷蜂蜜烤20分钟。