零厨艺鲜满分的杨花萝卜筒子骨汤

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这是一道不需厨艺,对烹制器皿也没什么要求,煮煮就鲜香四溢的汤。出锅再洒上点野蒜,那就是春天的味道。

用料  

筒子骨 1根
杨花萝卜 400克
京葱 1段
野蒜 3根
3片
适量

零厨艺鲜满分的杨花萝卜筒子骨汤的做法  

  1. 1、买筒子骨时请老板剁成两截后,每截再对开剁。回来洗净,放入大半锅冷水,大火烧滚5分钟焯个水,捞起。

  2. 2、再放锅冷水,比你预计喝汤量多三分之一,加筒子骨、生姜和葱段,大火煮滚转中小火煮1个小时。

  3. 3、将杨花萝卜去根去须洗净,待骨头汤煮1小时后加入,转大火煮开,转中小火煮20分钟,加盐转大火煮5分钟出锅。野蒜剪小段洒上,春天的味道鲜满分😜

    零厨艺鲜满分的杨花萝卜筒子骨汤的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-04-13 20:20:38
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