豆豉鲮鱼油麦菜

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豆豉鲮鱼油麦菜,最简单最快手的下饭菜。而且罐头豆豉鲮鱼偏咸,加上油麦菜重新炒过后味道更好了!
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用料  

油麦菜 1斤
豆豉鲮鱼 1罐
3瓣
盐、油 适量

豆豉鲮鱼油麦菜的做法  

  1. 油麦菜洗净沥干,切成段,分菜梗和菜叶;蒜拍扁切片;豆豉鲮鱼的鲮鱼切/剪成小块,豆豉和汁备用。

  2. 热锅放少量油(TIPS1),爆香蒜片,加入豆豉继续爆香,先放入菜梗翻炒几下,再放菜叶翻炒至变软变色,加入适量盐(TIPS1)。

  3. 加入鲮鱼块翻炒均匀即可。

小贴士

1、豆豉鲮鱼罐头已经有咸味和油,炒菜时放少点盐和油。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-13 20:35:19
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