紫薯花卷

准备好材料 如图

放入两袋酵母粉，两勺白糖

倒入一袋牛奶

把面团活好，尽量活软一点。放温暖处发酵。

发面的同时，把紫薯洗干净上锅蒸。大约15分钟。紫薯小了不好削皮，容易刮破手，蒸熟剥皮也是一样的。买大一点的紫薯可以削皮后切块蒸。

蒸好以后关火

拿勺子碾压，由于紫薯比较干，所以要加牛奶

弄好后备用

面发好的样子

这样就发的很好了

分成一个一个大小相同的剂子，擀开后放好紫薯泥

然后像包包子一样收口

反回来擀开来

对折

再对折

切一刀

成品

温水上锅15分钟

贼好吃！紫薯还能做馒头呢