快手炸虾仁

3 人做过这道菜

用料  

虾仁 500克
淀粉 适量
10克
料酒 1勺
面粉 适量
鸡蛋 1个

快手炸虾仁的做法  

  1. 虾仁去虾线,加入料酒和盐腌制五分钟,之后加入面粉,淀粉和鸡蛋,搅匀挂糊。再腌制十分钟。

    快手炸虾仁的做法 步骤1
  2. 油烧至筷子进锅周围起均匀大小气泡的温度,虾仁一个个连续下锅,金黄翻面。重复几次,至颜色金黄,大火冲油捞出即可。

    快手炸虾仁的做法 步骤2

小贴士

第一步面糊不要太稠,皮会很厚重。也不要太稀,会脱皮。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-13 21:19:48
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