好吃不腻蔓越莓小面包
7.6
综合评分
27
人做过这道菜
Na-拉
因为我自己的不喜欢是太甜的东西，所以糖的份量是很小的，感觉加了蔓越莓有淡淡的甜味就刚刚好，如果比较喜欢喜欢甜的糖的份量可以加多一点😊
用料
好吃不腻蔓越莓小面包的做法
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面包机里面依次放牛奶、高筋面粉、低筋面粉、酵母、白砂糖、一个鸡蛋打散加入，面包机开启揉面模式
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揉到基本差不多成团加入提前软化的黄油、然后揉啊揉啊揉到扩展模式，粗的手套膜
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室温发酵至两倍大
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取出排气，擀开
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中间部分散满蔓越莓
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左右叠过来
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擀长擀薄
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从上卷下来三分之一
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下面的三分之一部分盖上去
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擀开面皮
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切块放入烤盘、烤盘下面放油纸
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放入烤箱28度、继续发酵30分钟
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发酵长高后，另一个鸡蛋碗里打成鸡蛋液
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表面刷全蛋液，上下火190度 烤10分钟左右，注意观察上色程度
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出锅啦～ 好吃的不得了😋面包松软有弹性
