超酥脆的炸薯格

Name: 超酥脆的炸薯格
Ingredients: 按需要土豆; 两斤左右花生油; 适量盐

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家里有一大盆土豆待消灭，周末晚上炸薯格🍟啦！

用料

土豆	按需要
花生油	两斤左右
盐	适量

超酥脆的炸薯格的做法

切成薯格形状
切薯格的工具就是家里普通的炮丝的刀，底部自带的，正面切一刀转90度再切一刀就出来薯格了。薄厚自己调节把握！切好放水里加白醋泡半小时，会更脆
油加热到140度左右加入油炸，大概快冒烟的样子。炸3-4分钟炸熟，出锅！
十分钟后再复炸。直到金黄色捞出，撒盐即可
怕热量高不敢炸太酥，已经很好吃😋
没有番茄酱，就沙拉酱代替啦！

小贴士

土豆选大的，皮削干净，不然口感会苦，尽量切均匀。不然不好炸
要加醋泡才会更脆！

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该菜谱发布于 2019-04-13 22:46:52

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