不用和面不用包，薄皮大馅儿的菜团子是滚出来的！
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人做过这道菜
yiyi妈妈
超级喜欢吃菜团子，薄皮大馅儿的那种！
别以为这个有多难，其实连面都不用和更不用包，滚一滚就ok啦！
食材：
新良玉米粉180克 小白菜1捆（8两左右） 鸡蛋3个 虾米皮1小把 葱花1小把 蚝油1勺 香油1勺
用开水焯烫1分钟
别以为这个有多难，其实连面都不用和更不用包，滚一滚就ok啦！
食材：
新良玉米粉180克 小白菜1捆（8两左右） 鸡蛋3个 虾米皮1小把 葱花1小把 蚝油1勺 香油1勺
用开水焯烫1分钟
用料
不用和面不用包，薄皮大馅儿的菜团子是滚出来的！的做法
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小白菜洗净控干水份
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用开水焯烫1分钟
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捞出放凉水里过凉
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捞出攥干水分
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切碎
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攥干水分放入放入盆中
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锅中放油烧至5分热
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倒入鸡蛋液快速划散然后炒熟
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把炒好的鸡蛋倒入菠菜盆中，加入虾米皮1小把 葱花1小把 蚝油1勺 香油1勺
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拌匀，尝一下味道，因为蚝油和虾皮都是咸的，基本就不用放盐了
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把新良玉米粉倒入大盆中，另下再准备一碗水
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取适量馅料用力团成团
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在玉米粉里蘸一圈
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取出，用手稍稍团一团，让玉米粉贴合馅料
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快速在水里蘸一下
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再放入玉米粉里蘸一圈
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反复4次，每次裹完玉米粉都用手稍稍团一团，
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最后放入蒸锅，蒸锅上汽后中小火蒸10分钟即可
