超快手又好吃的早餐饼

胡萝卜和小葱切碎丁（用料里忘了写小葱，加了小葱有葱香味，不喜欢的可以忽略。这次我切了洋葱，因为家里木有小葱了）锅里稍加油放胡萝卜和青豆炒至断生，倒入盆中，加小葱、盐、五香粉拌匀，倒入面粉、鸡蛋、适量水调成糊状。

舀一汤勺面糊放入煎蛋锅或者平锅中，中小火煎大概一分半钟翻面，继续煎一分半钟，两面煎至金黄即可出锅。

盛盘码放

蔬菜、鸡蛋的营养都在里面了

我一般提前一晚把食材全部切好装保鲜盒至冰箱备用，煮粥或者豆浆也提前洗好食材放电饭煲或豆浆机预约好时间。早上粥和豆浆已经煮好，再用十分钟的时间做煎饼，五分钟切些水果，孩子们洗漱的时间内就可以做好营养可口的早餐了！