韭菜洗净控水,菠菜用开水烫一下
将面活好,醒30分钟。切成饺子剂大小,擀成皮,一个接一个抹油,摞在一起,10个一摞,再用擀面杖擀成两倍大,在蒸锅蒸15分钟。
鸡蛋炒熟搅碎,胡萝卜丝炒熟,和切碎的韭菜菠菜加盐,油,生抽等调料搅拌到一起。
将蒸熟的面片一张张揭开
包上馅料,饼铛抹油,烙至两面金黄。
上传你做的春天的锅贴