绿豆沙煎饼
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人做过这道菜
田野里的一抹阳光
家里买的绿豆太多了，要不做豆芽要不做绿豆沙馅。我这绿豆沙没有打成泥，颗粒比较大，不过也很好吃。大家也可以放红豆沙，也好吃的。
用料
绿豆沙煎饼的做法
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准备绿豆沙和面粉。
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面粉加水搅拌成棉絮状再揉，如果太干可加少量水，太稀可加少量面粉。
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揉成光滑的面团，稍静置几分钟。
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案板上撒少许面粉。
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捏一块面团。
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把它擀薄。
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平铺，放上馅料。
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再做一张皮子盖上。
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把口收好。
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锅烧热放少许油。油热后开小火。
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把饼放进去煎到两面金黄就好了。
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也可以像包包子一样，放上馅料。
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收好口。
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收口朝下煎到两面金黄。
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这个是煎好了。
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咬一口，香甜可口。
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也可以用糯米粉做，这个是糯米粉做的，口感更好，软软糯糯的。
小贴士
煎饼用小火，注意小心煎焦了。
