自制奶黄馅
7.5
综合评分
128
人做过这道菜
汐汐未姎
今天和大家分享一个在家也能轻松搞定的奶黄馅（奶黄包的馅）制作！
用料
自制奶黄馅的做法
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将黄油隔热水融化
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鸡蛋打入糖中充分搅拌
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然后依次倒入牛奶搅拌均匀，再加玉米淀粉搅拌均匀（没有玉米淀粉，普通的淀粉也可以）
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最后加入黄油继续搅拌至黄油融入蛋黄液中（没有黄油用玉米油也可以）
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倒入一个稍微大点的容器（我这里用的是8寸的蛋糕模具）上锅蒸15～20分钟即可！注意⚠️每几分钟就要进行搅拌，因为蛋黄会凝结，别糊了粘在底部
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蒸到感觉不太好搅动，成型了就可以了！拿出来晾凉备用即可！
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冷了以后做奶黄包是极好的
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成品口感一点不逊色于那些品牌的奶黄包哦！
小贴士
参考大家的反馈，我把糖减了量！
