奶茶水果果冻
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逸心家
用料
| 奶茶 | 200克 |
| 吉利丁片 | 12克 |
| 草莓 | 适量 |
| 冰水 热水 | 适量 |
奶茶水果果冻的做法
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准备食材
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吉利丁片剪开，用冰箱冷藏过的纯净水浸泡10-15分钟
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奶茶冲好后放置一旁，捞出吉利丁片，控干水份，当奶茶冷却到50-60度时放入吉利丁片，不停搅拌至吉利丁片完全融化，放置到室温
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饭盒内部包入一层保鲜膜，倒入奶茶，铺上喜欢的水果，放入冰箱冷藏两小时以上
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切块装盘
小贴士
1 吉利丁片剪开，提前10-15分钟用冷藏过的纯净水浸泡，中途可以用手拌下，保证所有的都浸泡变软
2 奶茶放置到50-60度放入吉利丁片搅拌，50-60度就是比给宝宝冲奶的水烫点，不能太烫，影响吉利丁凝固效果
3 饭盒用保鲜膜包下方便脱模
2 奶茶放置到50-60度放入吉利丁片搅拌，50-60度就是比给宝宝冲奶的水烫点，不能太烫，影响吉利丁凝固效果
3 饭盒用保鲜膜包下方便脱模
