五花肉烧土豆片，孜然味，香

1，准备土豆两个，去皮，五花肉一块，去皮

2，准备调味配菜，蒜瓣，葱花，白芝麻，辣椒粉，孜然粒（也可以用孜然粉）

3，土豆切片，看图，不要切太薄，容易碎

4，放老抽一匙，白胡椒粉少许，淀粉一匙，稍微腌一下，倒点炒菜油拌匀，防止肉粘在一起了

5，同时放入土豆片和腌好的五花肉，注意啦，锅里放少许油，把锅打湿即可，然后把五花肉放在锅里铺好，接着把土豆铺在五花肉上面。这样五花肉煎出来的油可以同时烧土豆。用中小火慢煎

6，看到五花肉开始煎出油了，稍微翻炒一下，不用频繁的翻炒

7，土豆烧至微软时，加入蒜瓣，盐，辣椒粉，一点点老抽（不要加多了）

8，土豆的边缘烧的有些焦黄时，放入孜然

9,最后洒上葱花和熟白芝麻

10，出锅啦

11，口水一地了，开吃啦，哈哈哈