炸瘦肉条

4 人做过这道菜
刚做了面包糠,老妈又拎来块瘦肉,必须
炸点小盆友喜欢的瘦肉条。

用料  

瘦肉一块。
生抽、生粉、盐、糖、五香粉、白胡椒粉各少量。
面包糠一小碗。
鸡蛋两个。

炸瘦肉条的做法  

  1. 瘦肉切成条状,加生抽、盐、糖等调料腌制半小时。

    炸瘦肉条的做法 步骤1
  2. 瘦肉条在蛋液里泡下。

    炸瘦肉条的做法 步骤2
  3. 捞出滚上面包糠。

    炸瘦肉条的做法 步骤3
  4. 入油锅小火炸至变色捞出。

    炸瘦肉条的做法 步骤4
  5. 再开大火炸至金黄即可。蘸番茄酱可直接吃了。

    炸瘦肉条的做法 步骤5

小贴士

小火慢炸至熟,再大火上色至外层酥脆。可再炒个糖色,加生抽、醋、番茄酱做成糖醋口味的。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-14 14:13:02
289 收藏


炸瘦肉条的答疑

登录查看全部3条答疑