准备好所有材料,蛋白蛋黄分离
蛋黄加入25克白砂糖搅匀,加入玉米油搅匀,加入牛奶搅匀,加入低筋面粉搅匀放一旁备用。
60克白砂糖分三次加入蛋白内打发,打发至干性发泡状态。
蛋白分三次加入蛋黄糊中,每加入一次都要翻拌均匀
最后翻拌到蛋白蛋黄全部融合
模具底部铺一层油纸,倒入烤盘内刮平,震出气泡。
烤箱170度预热,烤20分钟左右。
出烤箱后撕掉油纸,晾凉后扣出圆形。
两片中间跟周围抹一层沙拉酱,在沾一层肉松即可
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