茼蒿炝锅面
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人做过这道菜
朴娃娃的私房菜
早市上买到了特别新鲜的茼蒿，在周末的早上为自己做一碗味道可口的炝锅面，好开心🥳
用料
茼蒿炝锅面的做法
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茼蒿用清水清洗后控水，把叶子都分别掰开。
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姜切片，大葱切成葱花，大蒜用刀拍开备用。
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锅中加入少许底油烧热。
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爆香葱姜蒜。
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倒入掰好的茼蒿叶翻炒均匀。
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倒入600毫升左右的清水
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大火烧开后加入2-3克食盐调味。
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放入龙须面煮2分钟。
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加入一大勺生抽后再煮1分钟。
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关火后再放入适量香油调味。
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搅拌均匀后一道香味四溢的茼蒿炝锅面就做好啦！
小贴士
如果是两人份的话建议放800-1000毫升的水。
