馅料多多的椰蓉干果全麦面包

1 人做过这道菜
最近有些烘焙入迷😊,刚买了椰枣,换掉红枣利用起来。自己吃的,用料比外面卖的足太多,好吃又健康。真是一入烤箱深似海呀。

用料  

面团
高筋面粉 280克
160克
全麦面粉 70克
35克
黄油 20克
酵母 4克
3克
细砂糖 20克
椰蓉陷
椰蓉 30克
黄油 15克
鸡蛋 1个
干果(可加可不加、也可以换成其他干果。)
葡萄干 100克
椰枣 100克
表面
蛋液 10克

馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法  

  1. 除了黄油外所有材料混合。我为什么要把鸡蛋打散呢😂这样方便留一丢丢蛋液等会刷表面呀!

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤1
  2. 揉至面团光滑。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤2
  3. 加入融化好的黄油(20g)那份。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤3
  4. 揉致面团有延展性。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。(我放在阳台室温发酵的)

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤4
  5. 准备洗好的葡萄干,椰枣,葡萄干我用整粒的,椰枣用剪刀剪碎的,要不然太大颗了😄

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤5
  6. 接着准备最重要的椰蓉陷了。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤6
  7. 将称好的椰蓉陷料(黄油15g、白砂糖20g、椰蓉30g)翻拌均匀。好香呀。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤7
  8. 来个合照。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤8
  9. 面团发好啦😘

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤9
  10. 我家模具只有6寸,我切成了两半,擀面杖擀平,铺上厚厚的椰蓉。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤10
  11. 铺上葡萄干和椰枣碎。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤11
  12. 包好编成麻花状。放入模具。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤12
  13. 剩下的我又对半切,做了两个小的😁割包。放入烤箱二次醒发。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤13
  14. 二次发好后刷上蛋液,再撒上厚厚的椰蓉和芝麻。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤14
  15. 别忘了还有两个小的。😊
    送入烤箱。180度。20分钟。

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤15
  16. 等灯等灯~出锅

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤16
  17. 这次割包割的深一点

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤17
  18. 😊

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤18
  19. 麻花的漂亮

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤19
  20. 脱模,又香又漂亮

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤20
  21. 好吃到飞起

    馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法 步骤21

小贴士

里面的干果我放的比较多,因为本身就是自己喜欢吃的。馅料加起来足足半斤多😊,不喜欢的朋友可以不放,或者换成其他的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

馅料多多的椰蓉干果全麦面包相关分类

该菜谱发布于 2019-04-14 16:31:12
13 收藏


馅料多多的椰蓉干果全麦面包的答疑

关于馅料多多的椰蓉干果全麦面包的做法还有疑问? 登录提一个问题