红烧茄子土豆 （简单做法）
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人做过这道菜
佐料里有爱
这是一道，即好吃又不油腻的茄子的做法。
用料
红烧茄子土豆 （简单做法）的做法
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把茄子和土豆切块。
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香菜，切段，待用。
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炒锅烧热，放入花生油。待油沸后，改小火，把提前切好的茄子和土豆一起放入锅中，翻炒2分钟，然后放入味极鲜再翻炒几下，再放入水。
开锅后，炖煮5分钟。再开锅，放入盐，搅拌几下。然后放入耗油和香菜，搅拌几下，即可。
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装盘
小贴士
1根据实际情况，看看土豆是不是熟透。
2菜汤是不是太多。如果菜汤多了，可以开锅大火煮一煮。
3耗油和香菜，一定要菜出锅前放，不能早放入，也不能晚放入
2菜汤是不是太多。如果菜汤多了，可以开锅大火煮一煮。
3耗油和香菜，一定要菜出锅前放，不能早放入，也不能晚放入
