减肥大作战-鸡胸肉松
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人做过这道菜
饕餮不剩饭
减肥期间 嘴里总是想吃点什么
市售的零食 高脂高盐 高热量 非常影响减肥效果 自己弄点小零嘴 除了低盐低脂还耐饥 健康美味无负担 这个月我已经轻了八斤啦 开心到转圈圈
市售的零食 高脂高盐 高热量 非常影响减肥效果 自己弄点小零嘴 除了低盐低脂还耐饥 健康美味无负担 这个月我已经轻了八斤啦 开心到转圈圈
用料
| 鸡胸肉 | 两块约一斤 |
| 蚝油 | 一勺约五克 |
| 海天特级酱油 | 十克 |
| 盐 | 两克 |
| 白砂糖 | 五克 |
| 红砂糖 | 五克 没有可以不放 |
| 辣椒粉 不吃辣不放 | 3-5克 |
| 辣椒油 不吃辣改麻油或者不放也可 | 5克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 生姜（焯水用） | 几片 |
| 料酒（焯水用） | 适量 |
| 五香粉（焯水用） | 1克 |
减肥大作战-鸡胸肉松的做法
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鸡胸肉解冻后加生姜 料酒 五香粉 中小火八分钟 不解冻煮十五分钟 拿出冲冷水
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手撕成条 想吃 肉松就撕细点口感柔软 酥脆 想吃久一点就如图 耐嚼 （这个图是上次的）然后加入剩余调料 拌匀
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放入面包机 果酱功能两循环左右 （一循环一小时二十分钟）如果还不够干再加半个循环 这是一个循环后的效果
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这是两个循环后的效果 我比较喜欢酥脆口感的 拍完照又加了半个循环 这款做了好多次啦 很香 同事们都很喜欢 每次做好带到单位 都是当天消灭完的
小贴士
如果没有面包机 也可用烤箱或者电磁炉不粘锅替代 烤箱的话 烤盘铺锡纸 铺平后 160度约三十分钟 中间拿出来翻个面 撕的细一些 可以适当缩短时间。不嫌麻烦也可用电磁炉 中小火不停的 搅拌 也是二三十分钟。
