宝宝虾肠

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满口虾肉鲜爆炸了要,适合10个月以上的宝宝
非常适合做宝宝的手指食物,宝宝在这个阶段喜欢用小手把食物握在手中,然后自己去咬着吃。如果宝宝不太习惯吃手指食物,切成片状,放到米粥里,面里也是好吃的。
虾肉肠宝宝吃着会比单纯的虾肉更容易嚼动,做好的香肠非常软嫩,宝宝很容易咀嚼,吃起来香香的

用料  

鲜虾 6只
鸡蛋清 1个
淀粉 1勺

宝宝虾肠的做法  

  1. 准备食材:虾(净重75g),蛋清,淀粉7g

    宝宝虾肠的做法 步骤1
  2. 1.虾去皮去虾线,柠檬腌一会去腥,用料理机打成泥,可以多打一会儿

    宝宝虾肠的做法 步骤2
  3. 2.虾泥中加入淀粉,蛋清搅拌均匀,多搅一会,上劲了后才好吃,放入裱花袋中

    宝宝虾肠的做法 步骤3
  4. 3.锡纸刷油,挤入虾泥,卷起来,两头捏紧,均匀挤在一起,上锅蒸15分钟

    宝宝虾肠的做法 步骤4
  5. QQ的,特别好吃

    宝宝虾肠的做法 步骤5

小贴士

1.这个比例差不多可以做10g小小的肠
2.蛋清可以少量多次加,这样虾泥可以更均匀的吸收蛋清
3.锡纸可以大一点儿,两头捏紧的时候,往里多卷卷,这样做出来肠更饱满
4.蛋清过敏的宝宝可以用清水代替

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-14 18:28:50
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