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凉菜
凉拌蒜泥茄子
凉拌蒜泥茄子
7.5
综合评分
23
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柳涵的中餐小厨
酸酸辣辣香香的凉拌茄子，神仙味道！
用料
茄子
2个
小米椒
5个
大蒜
8—9瓣
小葱
3根
生抽
2勺
醋
2勺
凉拌蒜泥茄子的做法
长茄子洗干净，去蒂，对半切，上锅蒸15分钟。
蒸软之后取出晾凉，撕成条，沥干水后取出
蒜泥+小米辣+葱花+香醋+生抽拌匀
热油浇上去，拌好
倒在茄子条上，完成！
拌匀，吃
小贴士
简单，好吃，撕茄子后一定要沥干水，不然茄子太棉不好吃。
参照这个菜谱，大家做出 23 作品
全部23个作品
上传你做的凉拌蒜泥茄子
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干粽叶
扒肘子
爆炒豇豆
白糖芝麻饼
该菜谱发布于 2019-04-14 19:19:57
2344 收藏
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