胡萝卜肉末包
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人做过这道菜
喜欢看你笑丶
身为南方人的我不会做包子。
第一次自己做的，喜欢的话也一起做起来吧
第一次自己做的，喜欢的话也一起做起来吧
用料
胡萝卜肉末包的做法
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用温水把酵母搅拌均匀，倒入面粉中，加入清水，加少量油盐，用筷子搅拌成絮状揉成光滑面团。
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盖上保鲜膜，醒发至2倍大。(趁着醒面准备馅料)醒发好后揉面排气10分钟，
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把胡萝卜擦丝(一定要细短点，我的太大了不好包)，猪肉剁成肉末，起锅油热放肉末炒熟放酱油蚝油一起炒好盛起来。把胡萝卜炒熟放盐放入肉末一起翻炒关火
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把醒好的面揉面排气10分钟后分成小剂子，揉成中间厚四周薄，包入馅料收口放在蒸布上。包好了盖着醒5分钟。水开上锅蒸15分钟即可。蒸好后再焖5分钟就可以吃啦
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个人觉得挺好吃的，虽然包的很丑。好吃最重要
小贴士
1:揉面时面比较粘手的话可以稍微加点面粉
2:醒发好的面包起来比较好看
3:胡萝卜要切细短，比较好包
2:醒发好的面包起来比较好看
3:胡萝卜要切细短，比较好包
