南瓜吐司绵软拉丝
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人做过这道菜
铨芯泉意美厨
这是个讲颜值的时代，再美丽的内在没有漂亮的外表，也不能得到别人快速的欣赏。天生丽质是老天给的，精心打扮就是后天努力了。今天这款南瓜吐司，有颜有内在，油少糖少，全靠揉面的功力撑起绵软蓬松的内在，适合喜欢轻食的美女辣妈。
用料
南瓜吐司绵软拉丝的做法
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除水以外所有食材放在搅拌桶或揉面盆里，放适量的水，分次加水好控制水量，用筷子搅成絮状，或厨师机慢速3分钟。我现在细化先放黄油，揉面出膜效果挺好的。
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厨师机中速5分钟，快速5+5分钟，出膜。没有机器就只有手了，但好累。
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放盆里发酵，盖保鲜膜。
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发到1-1.5倍大
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发酵好的底部呈蜂窝状
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分割成均匀的两个面团滚圆静置5分钟
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擀成长椭圆形
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翻过来
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一边压薄，另一边卷起。
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放到吐司盒里发酵到九分满
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烤箱上下火预热170度，40分钟。
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晒图
