蛋挞

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用料  

冷冻蛋挞皮 10个
牛奶 75ml
淡奶油 150ml
砂糖或糖粉 16克
蛋黄 2个
筛子 1个

蛋挞的做法  

  1. 冷冻蛋挞皮解冻1小时。

  2. 牛奶、淡奶油、砂糖混合加热搅拌,蛋黄搅打分别备用。

  3. 预热烤箱180度10min。

  4. 混合过筛。

  5. 倒入蛋挞液至蛋挞皮7、8成。

  6. 入烤箱上下层220度25min.

小贴士

1、糖粉无需加热融化;
2、熬糖注意火候,冒小泡即可。
 
该菜谱发布于 2019-04-14 20:43:46
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