很随心所欲的烤鸡
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人做过这道菜
一颗蜗牛壳儿
周末烤了鸡～
用料没什么讲究
俺自己口味腌制200度70～80分钟即可～
用料没什么讲究
俺自己口味腌制200度70～80分钟即可～
用料
很随心所欲的烤鸡的做法
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❶首先给小鸡仔儿处理干净，用开水淋着烫一下，皮会收紧，更脆皮也更嫩～
❷然后拿叉子叉点小洞
❸用调制的腌料给它做个马杀鸡过夜，中间想起来的时候记得翻个面～
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第二天在鸡肚子里塞上甜椒洋葱大蒜适量，然后用柠檬收口再用牙签扎起来
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❶切配菜时预热烤箱200度
❷配菜切好铺在烤盘上，再放入小鸡仔
❸可以调制一碗酱料：
油一份 蜂蜜一勺 酱油一勺 蚝油一勺 黑胡椒 孜然 小茴香等
❹刷在表面上，盖锡纸入烤箱烤20分钟再拿下锡纸，中途要记得翻面和补刷酱料，如果太焦记得再盖锡纸
❺汁水太多要倒掉，不然不脆皮啦
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香喷喷热腾腾
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切分时先切大腿和翅膀，然后从中间切开就好啦～
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油多可以用厨房纸或者米饭吸一下～
饭后下午可以稍微吃水果喝点茶解解腻～
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先吃饭啦！
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鸡胸也不会很柴，不过肯定比腿儿柴啦，也可以留下来手撕一下做粥做凉面做三明治都好吃哦～
