超级简单美味开胃的咖喱鸡饭

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我是个做菜只跟着自己爱得口味走的厨子👩‍🍳,这个咖喱鸡饭也是吃了多年找到的最爱做法。咖哩鸡饭这道菜真的很神奇,一个人的时候可以做,简单好吃;一群人的时候,它绝对是能喂饱所有人的主菜。总之,这道菜大家无论如何得学会做出只属于你的那个味道的🍛咖喱鸡饭呀。

用料  

咖喱 一盒
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 2个
鸡胸肉 1块
牛奶/椰浆 1小袋

超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法  

  1. 首先买食材,哈哈哈哈哈

    超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法 步骤1
  2. 土豆、洋葱、胡萝卜🥕切块,我喜欢切小块儿的,这样比较好嚼也容易入味。看大家喜好,我有一个东北朋友喜欢贼大块的。

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  3. 鸡胸肉切小块儿,黄酒黑胡椒腌渍10分钟。

    超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法 步骤3
  4. 开火到油,葱姜蒜下锅!

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  5. 我一般先放入鸡胸肉,炒熟可以看情况再添点料酒,因为我特别不能忍受鸡的腥味。

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  6. 鸡肉差不多变色后,再放入洋葱也是去腥味儿的。

    超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法 步骤6
  7. 洋葱翻炒一会后,再倒入土豆胡萝卜🥕,不喜欢胡萝卜的当然可以不放或者像我一样少放。翻炒。再倒入一点点生抽和老抽,调色调味。

    超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法 步骤7
  8. 然后放入水超过食材,盖好等待烧开。

    超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法 步骤8
  9. 烧开后煮个3分钟,就可以放咖喱了,我正常都是一小盒都放进去(几乎都不用放盐了),家里有黄油的话可以放入一小块黄油,味道会更浓郁。

    超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法 步骤9
  10. 放完咖喱后可以再来点牛奶或者椰浆,口感独特且浓郁,简单的让这道菜充满了神秘的味道。哈哈哈哈。

    超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法 步骤10
  11. 盖上小火炖3-5分钟,绝对好吃的咖喱鸡饭完成!

    超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法 步骤11

小贴士

味道更浓郁的小方法就是,记得放牛奶或椰浆,黄油。

切小块儿更入味。

别不爱吃洋葱就不放洋葱,因为它的味道缺一不可嘞。

别不爱吃胡萝卜就不放胡萝卜,因为色彩好看吃着也会觉得更好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-04-14 21:54:13
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