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杏鲍菇花蛤酱

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朱珠-18的厨房  朱珠-18

用料  

杏鲍菇 两个
花蛤 两斤
洋葱 半个
生姜、大蒜 适量
生抽 两勺
蚝油 一勺
老抽 一勺
糖 10克
自制剁椒 一勺
豆瓣酱 一勺

杏鲍菇花蛤酱的做法  

  1. 花蛤倒入开水锅烫至开口后捞出，用小勺挖出蛤肉备用。杏鲍菇切成小方块，洋葱姜蒜切碎备用。

    杏鲍菇花蛤酱的做法 步骤1

  2. 油热后倒入葱姜蒜爆香（油比平时做菜多些），加入杏鲍菇煸至表面变干，加豆瓣酱炒出红油后倒入花蛤肉，加所有调料，加一小勺水煮到汤汁收干后出锅。

小贴士

热吃凉吃都好吃😋

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的杏鲍菇花蛤酱

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-14 22:49:56
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杏鲍菇花蛤酱的答疑

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