糯米提前一天晚上泡好。
将泡好的糯米沥水，要沥水充分一些，不然下锅的时候油会炸，不要问我为什么知道😂。然后加入玉米淀粉和盐充分搅拌均匀，静置10分钟。
锅里加入足够的油，需要炸。用一个这样的工具，薄薄的铺上一层，锅里炸至金黄捞出。
出锅，请享用！
上传你做的糯米锅巴
小西西大爷
