小山布丁
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Cherry22
用料
| 牛奶 | 510克 |
| 香草夹 | 1/2根 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 细砂糖 | 66克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 全蛋夜 | 30克 |
小山布丁的做法
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①牛奶510克＋香草夹半根几乎煮沸，闷5分钟（越久越好）
②淡奶油180克＋白砂糖66克加入①中，烧至80度
③蛋黄3个＋蛋液30克打散（①＋②混合液倒入拌均）
过筛，80度热水，150度水浴法烤60分钟，加盖锡纸！
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加盖锡纸，表面美美哒！
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好滑，香！
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这次做了18个蛋壳＋一布丁瓶分量
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香～滑～
小贴士
鸡蛋壳16个/布丁瓶9个，再说一次，只为方便自己下次做查看，图一烤验微博搬过来的
