胡萝卜,莴笋,金针菇洗净切丝还可以根据个人喜好换成黄瓜啊,海带啊,木耳啊,干丝啊等。
胡萝卜焯水烫一下就好,金针菇烧熟,莴笋用盐捏一下。提一下,很多人喜欢金针菇也烫一下就捞出来,但半生不熟的金针菇其实有毒的,所以我喜欢烧熟的,也很好吃。
加蚝油,盐,香油,可以根据喜好再加点糖啊醋啊小米辣啊蒜啊生抽啊,边加边尝,觉得合适就好。
拌匀即可。
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