巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)

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第一次尝试,却被美味打动,大家一定要试试这个做法,太好吃了,食材和锅很重要,一定要选用珐琅铸铁锅

用料  

若干根
若干片
适量
童子鸡 1只
适量
胡椒粉 适量克
小葱 一小把
料酒 两量杯勺
红辣椒 2-4个

巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的做法  

  1. 把童子鸡洗净,然后用适量盐和胡椒粉双面抹匀,腌制30分钟

    巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的做法 步骤1
  2. 准备大量葱姜,姜切片,葱切段,然后铸铁锅里倒上油均匀在锅底上,然后把姜片铺满,在放满葱段

    巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的做法 步骤2
  3. 然后把腌制好的童子鸡放在葱姜上然后把料酒撒上去,盖好盖子开始大火烧,烧到锅冒热气然后转中小火烧制20分钟左右,用筷子插一下肉,如果可以插透那就熟了,最后倒入适量的生抽,然后切葱姜丝,还有红辣椒丝放在最上面,另起锅然后放些许玉米油把花椒粒炸一下,然后热油浇在鸡身上,摆上香菜就可以美美上桌啦

    巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的做法 步骤3
  4. 可以开吃香喷喷的闷鸡啦

    巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的做法 步骤4

小贴士

趁热吃噢

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-15 01:16:28
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