草莓酱
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人做过这道菜
好吃可不懒做
一家三口采得不超过2小时的草莓，把它做成酱酱，甜进心里
用料
草莓酱的做法
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采草莓
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挑选草莓🍓，小的都是我家娃采得，挑的时候挑熟一点的，其他的可以做水果吃，能放的久一点，草莓伤不起，吃货们都是知道的，对待草莓如初恋呀
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盐水泡上一个小时以后，擦干表面水分，切块，一层一层撒上糖，进行腌制
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我把家里还有一掉葡萄干也放进去了，静待腌制后熬煮
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此步骤已经是一夜过后了，此时的草莓已经出了很多汁了，然后上锅，（砂锅，不粘锅，奶锅），不要铁锅，开始小火熬，不停的搅拌，防止粘锅，出了浮末，清干净
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沸腾收汁，汤汁越少，酱越醇厚
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停火，放凉，找到漂亮的密封罐封起来，尽量小罐封存，防止吃的慢，大罐频繁开启，坏了（我是这么想的）
小贴士
1，草莓一定轻拿轻放
2，收汁越少越好，只要没有糊就行，因为罐装之后，草莓还会出一点汁，到时候太稀就不好吃了。
3，如果做的多，又不送人，建议分几个小罐。
4，喜欢玫瑰或者桂花的，可以在熬煮阶段放点干玫瑰，或者桂花一起，那香味一定特别棒！草莓摘了很多，下一顿我就要把玫瑰花茶的玫瑰给办了
2，收汁越少越好，只要没有糊就行，因为罐装之后，草莓还会出一点汁，到时候太稀就不好吃了。
3，如果做的多，又不送人，建议分几个小罐。
4，喜欢玫瑰或者桂花的，可以在熬煮阶段放点干玫瑰，或者桂花一起，那香味一定特别棒！草莓摘了很多，下一顿我就要把玫瑰花茶的玫瑰给办了
