传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆
7.9
综合评分
31
人做过这道菜
文昱家的厨房
红烧，做法通用，红烧肉，红烧排骨，红烧羊肉，怎么红烧都好吃，配上土豆，肉汁融入土豆中，土豆混合着肉香，真是绝美的碰撞啊
当然不放土豆只吃肉也是超级下饭的
大家一起来红烧吧
当然不放土豆只吃肉也是超级下饭的
大家一起来红烧吧
用料
| 鸡翅 | 8个（喜欢吃就多做哈） |
| 冰糖 | 3-4小块 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 姜 | 4-5片 |
| 草果 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3-4勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 土豆 | 1大个（可不放也可多放） |
传统家常菜 红烧鸡翅炖土豆的做法
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鸡翅洗净，土豆切滚刀块，姜切片。
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热锅入油，放几小块冰糖。
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冰糖小火融化，变成焦糖色，入鸡翅。小心溅油，可以拿锅盖挡一下。
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放姜片，香叶，大料，桂皮，草果。
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加老抽生抽料酒醋。
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加开水没过鸡翅，放入土豆，然后放盐。
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小火炖半小时后，大火收汁。
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做好啦，小朋友超级爱吃。
