虾剪开背部去虾线,冲洗干净沥干,用盐➕料酒腌制5分钟。
油烧热,筷子下去会冒泡就是热了,把虾倒下去,盖上锅盖直接焖,看着全红后过5分钟可以关火,摆盘就可以……记得在盖上锅盖期间,摇动下锅子,让虾受油更均匀…
上传你做的简易版油焖大虾