黄瓜或笋(熟)切丝,香葱切圈(我没买,所以用大葱代替了)
将干巴菌韭菜花(云南商店或网店有卖,关键食材,缺少不可)、芝麻酱(最好用含花生酱的那种芝麻酱,有少许甜味,不要放太多)、酱油、醋、糖 放入小碗中,调制好。备用
荞麦面放入锅中煮熟,捞出浸泡在凉水里
碗底铺黄瓜丝或笋丝,放上凉面,撒上准备好的酱汁,最后撒葱花
完成,靠想象是不能知道味道的,快尝尝吧!
上传你做的独家·老索酸辣荞麦凉面(素食)