不焯水的浓郁鸡汤
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人做过这道菜
王太家厨房
鸡汤一直是我爱喝的，喜欢喝可是做不好，一个焯水后的鸡汤是没有灵魂的，打破传统的香菇炖整鸡的鸡汤，虽然老母鸡大火熬制也会色泽鲜亮，我觉得三黄鸡和小鸡的肉好吃哦✌️看下面教程吧👇
用料
不焯水的浓郁鸡汤的做法
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用淘米水洗干净鸡，洗鸡这一步很重要
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柠檬腌制半小时✌️
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切块，因为不焯水，煮汤又要没有血沫杂质，所以要把多余的脂肪和血块切掉，仔细切，一般是在脖子与屁股上的脂肪多
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处理完以后的鸡块，沥干水分备用，⚠️一定要沥干水分！
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用姜片和鸡块炒至金黄色，撒上胡椒粉，倒入米酒炒香
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南瓜🎃半个，约100克
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我切的多一些，给我家宝宝吃一些蒸熟的，哈哈哈，大火蒸8分钟左右，时间根据个人切块的大小不同，自己掌握哦✌️
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100克南瓜加水打成糊
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倒入汤锅中搅拌，颜色不是很均匀
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压力锅用煮汤或者鸡肉都行……
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也可以用砂锅，熬出来更是美味✌️砂锅大火熬20分钟，转小火炖1小时即可
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出锅撒盐调味，盘它吧✌️
