第一步 牛奶 黄油 奶油奶酪 隔水加热 融化 使用打蛋器打发细腻
蛋黄蛋白分离 蛋白分开两次加入砂糖 一点柠檬汁 打至8分发 然后奶油奶酪糊加入蛋糕搅拌均匀
蛋黄糊加入蛋白搅拌均匀 六寸模具加入烘培纸防粘 倒入蛋糕糊 模具外面垫一层锡纸防止入水 烤箱120度预热 烤盘放水 将六寸模放入烤盘里 进烤箱烤60分钟 140度烤10分钟上色
完成
上传你做的懒人版芝士蛋糕
潘妮小姐姐
