蝶豆花黑芝麻面包 Bruno锅

Name: 蝶豆花黑芝麻面包 Bruno锅
Ingredients: 3:2:2炒熟黑芝麻:白糖:猪油; 180克高筋面粉; 15克玉米油; 110克水(蝶豆花水); 15克细砂糖; 1克盐; 3克酵母; 6克蝶豆花; 150克开水

9.0 综合评分

6 人做过这道菜

春天了，鸟语花香，五颜六色的花儿争相开放，美了你的眼，醉了我的心。
最近玩蝶豆花上瘾，感觉和新入的天青色Bruno锅配一脸O(∩_∩)O
没有烤箱也可以吃面包，你就差一个Bruno多功能锅O(∩_∩)O

用料

6克蝶豆花加150克开水浸泡到水温40°左右。
倒110克蝶豆花水在碗中，加酵母搅拌融化。
～余下的蝶豆花水可以留用做另外一款面包。
面包机加入白糖，盐，玉米油，高筋粉。
～没有面包机或者勤快的亲可以用手和面，毋庸置疑我肯定是懒人一个-_-||
将蝶豆花酵母水倒入面包机中。
启动面包机，选择和面程序，时间33分钟。
面和好后选择发酵程序，时间30分钟。
面包机工作的同时，准备炒熟的黑芝麻+白糖+猪油:3:2:2比例，用料理机打成黑芝麻馅，送冰箱冷藏凝固半小时。
～用量多少由己，按比例即可，因为黑芝麻馅可以冷藏放冰箱，多做的还可以随时做汤圆吃啊，哈哈。
取出冰箱凝固好的黑芝麻馅，取每个30克揉成圆球备用。
面团发酵好了。
取出压扁排气。
平均分成6份滚圆压扁。
取一个黑芝麻馅压扁。
放入面团中。
包好捏紧收口，压扁。
如图。
收口朝下，放Bruno六圆盘中，盖盖发酵半小时。
低火煎3-4分钟。
翻面煎3-4分钟两面金黄色即可。
阳光灿烂，煎的黑芝麻面包好了，蝶豆花颜色好美，再来一杯蝶豆花百香果水吧。
最爱这抹阳光，没有烤箱也可以吃上好吃的面包啦！
一杯蝶豆花百香果水，两个蝶豆花黑芝麻煎面包，营养健康早餐就搞定。
掰开一个，黑芝麻馅好香啊O(∩_∩)O
你来尝尝O(∩_∩)O