焦糖椰奶布丁【蒸锅版】

准备食材~如⬆️鸡蛋一个另加一个蛋黄，牛奶100克，椰奶80克，炼奶100克，白糖一汤匙🥄（两个布丁杯洗净沥干水分）

一匙白糖倒入小锅小火、小火、小火烧煮溶化，即离火哦，是原图⬆️（大约一汤匙半糖水）

⚠️糖水快速倒入布丁杯中，一会儿硬了，没有关系👍(等一下还要蒸呀）

鸡蛋 牛奶 椰奶 炼奶倒入果汁机或破壁机，打拌均匀

⚠️布丁液要过滤3次哦，以⬆️已经过滤了，嫩滑的啊！👏🏻

然后倒入布丁杯盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞如⬆️

⚠️锅水烧沸后一定要转小火、小火、小火然后放入布丁，盖好锅盖蒸30分钟即可关火，就可以拿出来了，（⚠️锅不要放太多水哦，小火蒸水量基本不会干好多的）（还有锅要平衡的状态哦，薄荷太啰嗦啦😅）~~⬆️已经蒸熟哈

亲爱的来尝尝椰奶布丁🍮！香气扑鼻啦~香味浓郁，冻冻的来一个，真太赞了。

这是底部焦糖呀（吃了一大半才想起倒岀来拍拍照😂）

这切开的香滑浓郁的味道~

友友们来尝尝么？😋😂