炼乳玛德琳
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人做过这道菜
naturalfood
配方来自韩国的 cooking tree
用料
炼乳玛德琳的做法
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鸡蛋➕砂糖➕盐混合均匀
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加入炼乳➕香草精混匀
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筛入所有粉类 混合均匀
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再加入液化的黄油 混合均匀
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最后加入柠檬汁 混合均匀 装入裱花袋 静置一小时
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模具中刷上黄油 再倒入面粉 再把多余的面粉倒出
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将面糊挤入模具中 不用太满 会鼓出来 样子不好看了
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210度烤5分钟 180度烤9分钟 脱模 放凉
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小吸管中吸满炼乳液
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插入 玛德琳中
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吃的时候再把吸管抽出来挤在玛德琳上
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内部组织相当紧实 也可以不➕小吸管直接装入包装袋
