土豆烧鸡翅
7.7
综合评分
43
人做过这道菜
萌妈厨房
鸡翅很嫩，土豆很糯，味道很赞，我家妞一个人能吃一盘
用料
土豆烧鸡翅的做法
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中翅对半切开，控干水份
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土豆去皮切小块
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锅里热油，放蒜，鸡翅煎的两面变色，没有血水
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然后放土豆翻炒一会，直到土豆有点变色，放料酒，生抽，老抽，耗油，冰糖，倒水快没过鸡翅跟土豆就可以了，搅拌均匀，盖锅盖大火烧开至收汁
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收汁到这个状态就可以出锅了，不用放盐跟味精了，直接出锅装盘
小贴士
1鸡翅不用焯水，直接油里煎，这样烧出来的鸡翅口感会很嫩
2直接盖锅盖大火烧开收汁就可以了，不需要小火慢炖
2直接盖锅盖大火烧开收汁就可以了，不需要小火慢炖
