小鸡🍗炖蘑菇
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人做过这道菜
厨娘好味
❤️鸡腿子
💛香菇&土豆
💙东北菜小鸡炖蘑菇改良版
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用料
小鸡🍗炖蘑菇的做法
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鸡腿剁成小块，冷水下锅，放入料酒和姜片，焯水后捞出备用
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香菇洗净，对半切开，下锅焯水后捞出备用
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土豆去皮，切滚刀块，洗净捞出备用
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准备葱花，姜片
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起锅热油，放入葱花姜片，炒出香味
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放入鸡腿块，翻炒均匀
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放入土豆继续翻炒
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放入香菇继续翻炒
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放入生抽，甜面酱继续翻炒均匀
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加入清水没过食材，加入1勺盐翻炒均匀
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大火烧开后，中火持续大概15-25分钟左右，汤汁收干之后出锅装盘
小贴士
鸡腿子如果剁成小块，炖煮时间可以适量减少，15分钟左右即可，小块更入味哦！
