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孩子们最爱！嘎嘣脆面包棒之小美版

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爱美哒凯瑟琳的厨房  爱美哒凯瑟琳
孩子们的最爱！吃到停不下来！嘎嘣脆！

用料  

高筋面粉 300克
细砂糖 8克
盐 4克
黄油 42克
白芝麻 20克
牛奶 160克
酵母 3克
油 10克

孩子们最爱！嘎嘣脆面包棒之小美版的做法  

  1. 材料如图。还有芝麻。忘了拍进去。

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  2. 以上材料混合放进主锅。

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  3. 揉面4~5分钟

    孩子们最爱！嘎嘣脆面包棒之小美版的做法 步骤3

  4. 垫硅油纸，放面团。盖上蒸锅盖。醒面。(也可放入一个大碗中)。醒面约30-45分钟。面团大一倍即可。

    孩子们最爱！嘎嘣脆面包棒之小美版的做法 步骤4

  5. 面团擀薄。约0.2-0.3cm厚。

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  6. 用尺子比着，用面刀切成约1cm的条状。(建议直接铺硅油纸上切。用披萨滚刀切更方便)

    孩子们最爱！嘎嘣脆面包棒之小美版的做法 步骤6

  7. 切成条状摆好。扭一起的因为我抻太长了就对折扭一起了。

    孩子们最爱！嘎嘣脆面包棒之小美版的做法 步骤7

  8. 烤箱上下火180度预热10分钟。烤15分钟翻面。

    孩子们最爱！嘎嘣脆面包棒之小美版的做法 步骤8

  9. 成品。可以根据自己喜欢的火候程度关火。

    孩子们最爱！嘎嘣脆面包棒之小美版的做法 步骤9

小贴士

尽量将烤箱尺寸合适的硅油纸垫面团下擀。擀成跟硅油纸尺寸差不多大小。比较省事。切完直接烤。怕一张放不完就分成两个面团。分别放两张硅油纸上擀，切，烤。

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该菜谱发布于 2019-04-15 19:54:38
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