小蟹粥
0
人做过这道菜
简单一餐----小安先生
为了爱吃海鲜的老婆
用料
小蟹粥的做法
-
第一步
拆开快递包装！
非常生猛毕竟是坐飞机过来的
-
把蟹洗干净，破开两半，
注：网兜先不要打开，用水猛冲，然后放入一个比较深的盘，加一碗盐，然后带上手套仔细洗，破开的时候记得带上手套
-
放入姜片把粥煮开（这样可以去除腥味），粥煮到这个程度就可以放蟹子，粥的浓稠程度每个人口味不一样，可以多加水也可以少加水
-
粥煮开之后加入破开两边的蟹子，继续大火滚半个小时，蟹黄就会流出整锅粥就变成黄色，全是蟹的味道
-
好了可以开吃了
小贴士
蟹是网上买的，叫一元蟹，很小但是肉质很香甜，公母都有膏，毕竟我选的是质量比较好的，大概1.2一只不包邮，毕竟现在是断货起，旺季基本都是1块钱一只包邮
